Eduardo Sanchez-Beato Parrillas nasceu em Toledo em 1948.
Expõe o seu trabalho individualmente com grande regularidade, desde 1971 em Espanha, Itália e Portugal. Participa em várias exposições colectivas em Espanha, Itália, Portugal, Japão Suiça, Grécia, Aústria, França e Holanda.
O seu trabalho foi premiado por diversas vezes, ganhou Bolsa de estudo Juan March, entre 1972 e 1974, no primeiro ano dedicou-se à criação artística em Espanha, no segundo ano trabalhou em Itália. Em 1980, ganhou a Bolsa de Estudo do Ministério da Cultura para Investigação e Criação de Novas Formas Expressivas em Artes Plásticas. No ano de 1987 ganhou o I Prémio Castilla-La Mancha de Artes-Plásticas em Cuenca e em 1988, o mesmo prémio em Albacete. Em 1989 recebeu o Primeiro Prémio da Bienal del Tajo em Toledo e, em 1990, o Prémio Real Fundación de Toledo.
A sua obra foi adquirida por diversas Entidades Públicas e Museus, entre as quais se destacam: Museu de Arte Contemporânea Ángel Miguel de Arce, Burgos; Centro de Arte Raínha Sofía, Madrid; Museu de Arte Contemporâneade Toledo; Fundação Juan March; Museu de Valdepeñas, Ciudad Real; Palácio de Parcent, Ministério da Justiça, Madrid; Museu de Albacete; Colecção de Arte Contemporânea da Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Toledo; Museu de Arte Contemporânea, Cáceres.
