Roberto Orallo Pérez est né à Santander (Espagne) le 8 mars 1947. Issu d'une famille républicaine, son grand-père et son père étaient républicains. D'autant que son père avait une relation avec le monde de la peinture. Dès son plus jeune âge, il a travaillé comme professeur d'école primaire et a suscité son intérêt pour la peinture et, bien qu'il ait ensuite commencé à étudier des étudiants dans des carrières scientifiques et techniques, leur art la vocation a toujours été très claire.

Suite aux conseils d'un de ses professeurs de peinture, il se rend à Valence pour étudier les Beaux-Arts, où il découvre la lumière et les couleurs de la Méditerranée. La carrière de Roberto Orallo reflète  toujours une conception humaniste, que ce soit dans une plasticité à caractère plus surréaliste, pop espagnole des années 60/70, cubiste ou expressionniste. L'exploration continue des tendances picturales l'a amené à créer sa propre personnalité, reconnaissable dans toutes ses œuvres. 

Formé en 1972, ses premières expositions ont eu lieu à Valence. En 1975, il réalise l'une des expositions les plus significatives de son époque, dans la Sala Sul de Santander, dirigée par Manuel Arce et véritable référence de l'avant-garde cantabrique. Le succès obtenu dans la Sala Sul lui ouvre les portes de de nombreuses autres galeries nationales et même Européen, atteignant une projection internationale importante.

L'œuvre de Roberto Orallo est complétée par plusieurs portraits et œuvres murales. Dans la technique muraliste, il faut souligner la tour du Rhin, une marque de fabrique de la plage de Santander de El Sardinero, réalisée par lui avec des inspirations post-cubistes et des lignes tubulaires, à l'âge de 41 ans. ainsi que les voûtes monumentales et les peintures murales qu'il a peintes à Soñ. Palais des Anes ; 520 mètres carrés qui sont une allégorie aux quatre éléments : terre, eau, air et feu. "Amanecer", un hommage aux cinq pêcheurs de la confrérie Santoña décédés dans un naufrage en 2004, et la peinture murale de l'hôpital universitaire Marqués de Valdecilla sont d'autres œuvres remarquables dans le cadre de cette technique.

Concilier carrière artistique et travail d'enseignement. Il a été professeur à l'IES Santa Clara de Santander entre 1978 et 2008, après avoir créé un atelier de dessin, sculpture et céramique en 1980.

En son honneur, le nom de l'École d'Art porte son nom. 1 a été transformée en Escola de Arte Roberto Orallo da Cantabria, après avoir été directeur de la première école publique d'arts plastiques et de design de Cantabrie depuis 2008.