Né à Cordoue, en Argentine, le 11 janvier 1934. Il a étudié la peinture et la sculpture en Espagne et en France.
Sa première exposition personnelle en Argentine a lieu en 1957. En 1958, il effectue plusieurs voyages en Amérique du Sud et en Amérique centrale et en 1963, il s'installe définitivement à Paris. Tout au long de sa carrière, il a présenté de nombreuses expositions en Europe, aux États-Unis, au Japon et en Amérique latine.
Ses œuvres, proches de la Néo-figuration née dans les années 60, reflètent une forte satire sociale. Dans les années 80, Segui crée un personnage : Dr Gustavo - prototype de l'homme aliéné du monde urbain et qui en est venu à personnifier son regard ironique sur la vie quotidienne d'aujourd'hui, devenant ainsi un personnage commun et présent dans son œuvre.
Son parcours artistique comprend de nombreuses expositions individuelles et collectives à travers le monde, ainsi que des représentations dans différentes collections privées et institutionnelles, faisant de son œuvre une partie des collections de nombreux musées, tant en Europe qu'à l'étranger. Continent américain et asiatique. Il a été distingué par plusieurs prix importants, de 1957 à 1957. à aujourd'hui.